شاورما لحم العجل

المكوّنات

  1. 0.5 كيلو لحم عجل بلدي مفروم شرائح
  2. وقية دهن عجل بلدي
  3. معلقه خل
  4. معلقه لبن زبادي
  5. بصلة صغيرة
  6. فلفل أسود
  7. ملح
  8. بودرة زنجبيل
  9. كاري
  10. معلقه خردل

الخطوات

  1. يتبل اللحم بالبهارات والخل والخردل واللبن وتترك لعشر دقائق وتحضر الخضار والصوصات اللازمة للحشو
  2. نضع الدهن في المقلاة ونقلبه
  3. بعد اذابة الدهن نضع البصلة ونقلي البصل بإضافة الملح والفلفل الاسود
  4. بعد ذلك نضيف اللحم الى المقلاة ونقلبه جيدا ونضيف التوابل
  5. نقدمه مع المخلات والسلطة

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *